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匠心铸梦,再创辉煌 | k1体育餐饮斩获2017年度中国团餐企业百强

时间:2018-05-16 10:59:11   来源:

有一种坚持,叫不忘初心;

有一种前进,叫砥砺前行;

有一种精神,叫k1体育精神;

有一种收获,叫斩获百强!

2018年5月13日至14日,中国烹饪协会在陕西省西安市召开了禧云·2018第十三届中国国际团餐产业大会,本次大会的主题是“健康中国、团餐力量”。

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会上,中国饭店协会发布2018中国餐饮集团百强榜。作为团餐百强之一,k1体育餐饮受邀出席。

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据数据统计,2017年全国餐饮收入39644亿元,同比增长10.7%,高于同期社会消费品零售总额增速。2018年中国餐饮集团前100强集团营业收入超过2000亿元,占全国餐饮业营业收入5.04%。目前,餐饮业大众消费已经达到80%。在过去的五年,团餐的营业增速远远超过餐饮行业的整体增速。

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k1体育餐饮从业以来,以“用善心做膳食”的初心,致力于打造标准化精品团餐,把安全放心送到每一个顾客身边。通过多年来的实战经验,k1体育餐饮形成了一套具有自身特色的管理方式和执行标准。国家关于食品安全的政策法规不是k1体育经营团餐的终点,而是起点,k1体育人对自己的要求永远要比基本标准高!这也是k1体育餐饮近年来飞速发展的重要保障。

中国烹饪协会会长姜俊贤在会上指出,中国团餐企业目前面临着问题与利好同时存在的情况:一方面,区域发展不平衡、品味供给不充分、产品标准化水平有待提高、企业信息化程度偏低、平台建设需要继续开发;另一方面,我国国民经济稳步发展,社会福利制度不断完善,党政机关食堂社会化趋势日益显著,互联网信息化技术不断的发展。在这样的背景下,团餐产业如何通过深化供给侧结构性改革,促进产业质量全面提升,开拓创新抓住机遇,取得新的突破,继续保持高速稳定的增长态势,成为全体团餐产业同仁面临的重大课题。

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k1体育餐饮CEO张总认为,团餐行业市场的高成长性毋庸置疑,机遇与挑战并存,是未来团餐行业面对的两大课题。团餐行业需要通过统一的线上科技系统,与统一的线下营运管理,集成多商户、多场景,为客户提供优质的供餐服务。

张总对餐厅建设有自己的独到见解,张总认为,“我们致力于开辟职工(学生)工作学习、休息之外的‘第三空间’”,餐厅不仅承担着“食”这一重要功能,还有休闲、娱乐、放松等其他功能,“只有好好工作,才能享受生活”。

此次大会,更加坚定了k1体育对于未来团餐行业蓬勃发展的信心。未来,k1体育餐饮将会进一步完善自身,兼收并蓄,博采众长,加快前进的步伐,与更多的合作伙伴实现共赢。